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Menu 10

59,00 CHF

Trio de foie gras
(à la gelée de coing / au Cognac / en crème brûlée)

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Crème de courge safranée

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Filet de boeuf
Sauce au bleu d'Auvergne
Noix de roesti
Jardinière de légumes

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Plateau de fromages
Luisier Affineur

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Assiette gourmande

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