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Menu médiéval

60,00 CHF

Arboulastre en tarte (tartelette aux herbes aromatiques)
Salade frisée

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Epaule d'agneau en farce (Atriau d'agneau et fromage crémeux)
Sauce aux foies de volaille
Nid de pâtes

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Brouet d'allemagne en poisson (filet de lotte grillé sur lit de purée de lentilles et oignons grillés)
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Brouet d'allemagne de porc (sauté de porc aux amandes, gingembre et muscade)
Riz safrané
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Compote de pommes aux amandes
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