Buffet chaud B6 - Les peuples du Monde
72,00 CHF
Un tour du monde des saveurs.
| la mer... |
les 3 saumons : cru mariné à l'aneth / fumé maison / en Bellevue |
| truite fumée | |
| terrine de poisson | |
| cocktail de crevettes, sauce calypso | |
| carrousel de salades | |
| la campagne... | foie gras de canard en terrine |
| blanc de volaille farci | |
| magret de canard fumé | |
| le Maroc... | couscous royal (poulet, agneau, 7-légumes) |
| tajine de kefta, sauce tomate | |
| la Thaïlande... | Massamam poulet |
| curry vert de volaille | |
| satey manis (brochette de boeuf mariné, sauce cacahuètes) | |
| riz parfumé | |
| salade indonésienne | |
| la France... | filet de boeuf au four, sauce Marchand de vin |
| gratin dauphinois | |
| jardinière de légumes | |
| le Valais... | plateau de fromages valaisans - Luisier affineur |
| les desserts... | tiramisu (Italie) |
| forêt noire (Allemagne) | |
| crème brûlée (France) | |
| omelette norvégienne | |
| tarte citron (Sicile) |
BC_B6
Un tour du monde des saveurs.