Menus traditionnels Il y a 10 produits.

Notre credo : le "Fait Maison". Les plats que nous vous proposons sont entièrement réalisés dans nos cuisines à partir des produits bruts.

Résultats 1 - 10 sur 10.
  • Terrine de canard garnie * Epaule de porcSauce champignonsPommes naturesCarottes * Délice glacé aux deux chocolats *

    27.00 CHF
  • Tarte SaviésanneSalade mêlée * Magret de canard au mielGratin dauphinoisJardinière de légumes * Vacherin glacé aux fruits du Valais (framboises – noisettes – abricots) *

    34.00 CHF
  • Feuilleté de poireaux à la crème * Coq d'élevage au Pinot NoirGarniture à l'ancienneTagliatelles * Tarte aux abricots

    30.50 CHF
  • Salade périgourdine (verte, carotte, pomme-fruit, magret de canard fumé, toast et foie gras) * Bœuf braiséRiz aux petits légumes * Délice glacé caramel-orange *

    35.00 CHF
  • Feuilleté de bolets * Gigot d'agneau à la saugePommes lyonnaisesHaricots au beurre * Tourte Forêt Noire

    32.50 CHF
  • Carpaccio de cerf au vieux fromage d’alpage * Longe de veau aux chanterellesGratin dauphinoisardinière de légumes * Buffet de pâtisseries *

    41.00 CHF
  • Petite assiette valaisanne * Raclette Luisier Affinage * Vacherin glacé aux fruits du Valais (abricots - noisettes - framboises) *

    32.00 CHF
  • Assiette de tapas   (crostini, sérac et ciboulette/ tartare de saumon fumé en verrine / crème brûlée au foie gras / tartelette saviésanne) * Souris d’agneau braiséeConfiture d’oignonsTagliatelles * Profiteroles au café

    42.00 CHF
  • Velouté froid de courgettes et chantilly au citron * Atriau de bœuf à la réduction d’Humagne rougeCubes de polenta gratinésFlan de légumes * Plateau de fromages Claude Luisier Affinage * Assiette gourmande *

    35.00 CHF
  • Trio de foie gras (à la gelée de coings / au Cognac / crème brûlée) * Crème de courge safranée * Filet de boeufSauce au Bleu d'AuvergneNoix de roestiJardinière de légumes * Plateau de fromages Claude Luisier Affinage * Assiette gourmande *

    59.00 CHF
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